VIANOČNÉ MENU: Hlavný chod
Kapor s plneným hubovým mešcom
Tradičný kapor na masle s chrumkavým kuskusom.
Počet porcií: 4, čas prípravy + varenia 45 minút
Bio raw trojuholnicky s mrkvou 90g|-|Slnecnicovy olej na smazenie rapunzel 1l sklo|-|Bio natierka karobova s pomarancom 190g|-|Musli nebud hlupy ranne 350g|-|Natu bio kokosove chipsy slany karamel 70g|-|Bio musli cokoladove rapunzel 375g|-|Bio pesto rosso 120g rapunzel|-|Horka cokolada s ribezlovou naplnou vivani 100g|-|Citronova kora kandizovana rapunzel 100g|-|Damodara sosovicova pochutka s majorankou chipsy 100g|-|Slnecnicove semienko lupane xxl 200g|-|Le gracie run ne vtaca chia kasa brusnica kokos 65g|-|Samba dark coko orieskova pomazanka 250g rapunzel|-|Le gracie musli bezlepkac slivka a skorica 80g|-|Bio musli mesiac a hviezdicky rapunzel 375g|-|Damodara tycinka jablkova s chia semienkami 60g|-|Bio ovsene vlocky bezlepkove velke bio nebio 500 g|-|Mliecna cokolada s karamelem a solou vivani 80 g|-|Bio raw paleo susienky chren a jerky platky 70g|-|Zakysany mandlovy vanilka my love my live 180 g|-|Le gracie run ne vtaca 180g kasa white coffee|-|Kokosove platky 150g|-|Bio kustovnica cinska goji bio nebio 2 5 kg|-|Ryzova coko cookie ichoc 80g vegan|-|Himalajska ruzova sol jemna 500g|-|Prirodny trstinovy cukor barista bio nebio 400g|-|Bio horka cokolada s brusnicami vivani 100g|-|Bio sezamove platky s canihuou naura 27 g|-|Bio kavovina cas cakanky bio nebio 100 g|-|Fit day smoothie mango maliny 90g|-|Mandlovo nugatovy krem rapunzel 250g|-|Tyger orieskovo nugatova pomazanka 400g detska rapunzel|-|Bio maslo ghi bionebio 425ml|-|Sezam cierny nelupany 100g|-|Bio jablcny ocot ciry 750 ml|-|Horka cokolada s matovou naplnou vivani 100g|-|Horka cokolada citron zazvor kaoka 100g|-|Cierny caj pat druhov korenia sackovany destination 20 x 1 5g|-|Zele medvedikovia vegan okovital 100 g|-|Damodara cidva paprikova ostra zmes orieskov ovocie semienka hrachove rezance|-|Bio raw cibulove pikantne chipsy 85g|-|Tycinka kokos 40g|-|Cocoa cokolada raw cappuccino mandle bio 50g|-|Lanovy olej lisovany za studena rapunzel 250ml|-|Tahini 100 sezamova pasta bez soli 250g rapunzel|-|Bio cokolada horka s pomarancovou silicou kaoka 100g|-|Damodara instantna pohankova kasa s jablkami a skoricou 50g|-|Bio susena aronia s jablkovou stavou bio nebio 100 g|-|Bio kasa zakladne rapunzel 500g|-|Zeleny caj breakfast n 53 sypany destination 100g
Kapor s plneným hubovým mešcom
VIANOČNÉ MENU: Hlavný chod
Ingrediencie:
1 balenie Le Gracie KusKusu Vario
4x šampiňóny portobello
koriander nať- čerstvý nasekaný
2 lyžice olivového oleja
100g jemnejšieho syra (gouda) nastrúhaného
1 chilli paprička
1 lyžica citrónovej šťavy
4 filety z kapra
soľ, rozmarín
30g masla
Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Kuskus nasypeme do plastovej misky. Pridáme soľ a olivový olej. Zalejeme 600 ml vriacej vody a priklopíme. Necháme stáť.
Kapra osolíme a dáme do zapekacej misy vyloženej papierom na pečenie. Poukladáme na kapra maslo a pečieme cca 30 minút.
Portobello opatrne vydlabeme. Vyskladáme ho do ďalšej zapekacej misky a naplníme kuskusom, ktorý sme zmiešali s koriandrom. Priklopíme alobalom a pečieme cca 15 minút. Potom odklopíte a posypeme syrom, nakrájanou čili papričkou a pečieme ďalších 10 minút.
Servírujeme kapra zľahka pokvapkaného citrónovou šťavou, vetvičkou rozmarínu a poliatého maslom, s plneným Portobellom.