VIANOČNÉ MENU: Hlavný chod
Kapor s plneným hubovým mešcom
Tradičný kapor na masle s chrumkavým kuskusom.
Počet porcií: 4, čas prípravy + varenia 45 minút
Bio delikatesne uhorky 280g naturera|-|Cerea bio proteinova tycinka kakao skorica 45g|-|Ryzova coko mandle pomaranc ichoc 80g vegan|-|Chia krekry pikantne s extra panenskym olivovym olejom 100g|-|Damodara hrachova pochutka chipsy pizza 100g|-|Damodara tycinka jablkova s chia semienkami 60g|-|Citronove dropsy rapunzel 50g|-|Susene rajciny v extra panenskom olivovom oleji 275 g|-|Bio figy s mandlami ochutene bobkovym listom 225g|-|Moringa cajova zmes moringovych listkov a susenej maty 30g|-|Bio sezamove platky s canihuou naura 27 g|-|Le gracie pro te be in proteinova kasa marhula s mandlami 50 g kasa|-|Bio ferove makadamy 80g|-|Damodara muka chia 200g|-|Kava mleta digest n 12 destination 250g 100 arabika zjemnena vodnou parou|-|Bio raw kokosky s bananom 90g|-|Bio mandlovy napoj nesladeny my love my life 750 ml|-|Coko tycinka s ryzovym mliekom chrumkava vivani 35 g vegan|-|Fit day protein chocolate 600g|-|Bio sojovy napoj coko berief 1 l|-|Susena morusa biela 100g|-|Damodara figova pasta 500g|-|Mliecna cokolada s kuskami orieskov vivani 100g|-|Biely caj bai mu dan n 36 sypany destination 30g|-|Kava prazena mleta intesivo 250g|-|Mliecna cokolada vivani 100g|-|Lanove semienko 300g|-|Damodara granola kralovska 120 g|-|Biely jogurt bez laktozy bgl 400 g|-|Bio kokosove platky bio nebio 300g|-|Moringa moringovy prasok v kapsulach z rastlinnej zelatiny 180 kapsul|-|Cierny caj special p tit dej n 111 sypany destination 100g|-|Gusto cafe mild mleta 250g rapunzel|-|Damodara cidva ostra pikantna zmes orieskov ovocie semienka hrachove rezance|-|Bio kukurica cukrova sterilizovana 340g rapunzel|-|Arasidy lupane neprazene nesolene 200g|-|Csinta bio ovocna rolka zo susenych dul 2x10g|-|Csinta bio cili semienka v jablkovom chutney kornutku 40g|-|Zeleny caj gunpowder n 12 sypany destination 100g|-|Spaldove piskoty cukrarske savoiardi 200g|-|Cerstve alpske mlieko plnotucne tetra 1 l|-|Kakaovy prasok z neprazeneho kakaa bionebio 150g|-|Bio raw paleo susienky chren a jerky platky 70g|-|Klementinkova stava 100 beutelsbacher 0 7 l|-|Bio extra sipkovy dzem 96 ovocia 240g|-|Damodara hrachova pochutka s konope chipsy 100g|-|Bio ferova kava z peru 200g|-|Bio cokolada mliecna s orieskami rapunzel 100g|-|Mix 2 4 x 150 g jogurt 3 9 tuku malina mango broskyna lesne ovocie banan|-|Damodara sosovicova pochutka s majorankou chipsy 100g
Kapor s plneným hubovým mešcom
VIANOČNÉ MENU: Hlavný chod
Ingrediencie:
1 balenie Le Gracie KusKusu Vario
4x šampiňóny portobello
koriander nať- čerstvý nasekaný
2 lyžice olivového oleja
100g jemnejšieho syra (gouda) nastrúhaného
1 chilli paprička
1 lyžica citrónovej šťavy
4 filety z kapra
soľ, rozmarín
30g masla
Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Kuskus nasypeme do plastovej misky. Pridáme soľ a olivový olej. Zalejeme 600 ml vriacej vody a priklopíme. Necháme stáť.
Kapra osolíme a dáme do zapekacej misy vyloženej papierom na pečenie. Poukladáme na kapra maslo a pečieme cca 30 minút.
Portobello opatrne vydlabeme. Vyskladáme ho do ďalšej zapekacej misky a naplníme kuskusom, ktorý sme zmiešali s koriandrom. Priklopíme alobalom a pečieme cca 15 minút. Potom odklopíte a posypeme syrom, nakrájanou čili papričkou a pečieme ďalších 10 minút.
Servírujeme kapra zľahka pokvapkaného citrónovou šťavou, vetvičkou rozmarínu a poliatého maslom, s plneným Portobellom.