1 kurča *
Marináda:
4 lyžice sójovej omáčky *
2 lyžice cukru typ surový alebo Demerara
1 lyžička trstinovej melasy *
1 lyžica nadrobno nasekaného čerstvého koreňa zázvoru
morská soľ
Zmiešame ingrediencie na marinádu, kurča rozporcujeme na menšie kúsky, ktoré marinujeme minimálne 2 hodiny v tejto zmesi. Marinované kúsky kurčaťa grilujeme či smažíme na panvici. Podávame napríklad s ryžou basmati.
