Pestovanie čaju v Južnej Kórei prebiehalo v odlúčení od okolitého sveta po 12 storočia. Južná Kórea nie je veľkým producentom čaju a miestny čaj sa len zriedka exportuje. Tento ťažko dostupný, jemný a sladkastý čaj však rozhodne odporúčame ochutnať. Pre čaj všeobecne platí, že ekologický pôvod je u nich veľmi dôležitý. Ide totiž o potravinu, ktorú konzumujeme bez oplachovania, a všetky reziduá pesticídov používaných pri konvenčnom pestovaní tak zostávajú v čaji a môžu prejsť do nálevu.