Čo to je Bourbon vanilka? Bourbon vanilka je názov vanilky, ktorá sa pôvodne pestovala iba na bývalom Bourbonskom ostrove (dnes Reunion) a teraz je jej pestovanie rozšírene i na ďalší ostrovy v Indickom oceánu - Madagaskar a Komory. Tato vanilka je vysoko kvalitná (a drahšia než iné druhy) a prirodzene obsahuje vyšší percento vanilínu, hlavnej aromatickej látky, ktorá dodáva vanilke jej vôňu.