Tzv. tahini je čistá nesolená pasta z mletých sezamových semienok. Je obľúbené v makrobiotickej kuchyni, používa sa vo vegánskej nátierke hummus a hodí sa do väčšiny nátierok na báze varených strukovín. Zjemní omáčky, dipy a šalátové zálievky, skvelé je na pečive samotné alebo v kombinácii s medom, džemom apod. Pretože nie sú použité žiadne aditíva, ako napríklad stužené tuky alebo emulgátory, môže dochádzať k oddeleniu oleja. Tento jav nie je na závadu kvality a pred použitím stačí pastu premiešať.
Bio biele tahini - 100% sezamová pasta 250g
Biele tahini z lúpaného sezamu má jemnejšiu chuť bez stôp horkosti oproti tahini z nelúpaného sezamu. Toto tahini sa vyrába zo sezamových semienok, ktoré sú šetrne upražené vzduchom za využitia energie z obnoviteľných zdrojov a okamžite zomletá najemno. Výsledná pasta prirodzene obsahuje kvalitné nenasýtené oleje, vitamíny a minerály - vápnik, železo, horčík a vitamíny B1 a B6.
OBJ. KÓD: 4568
HMOTNOSŤ: 250 g
KRAJINA PÔVODU: Nemecko
ZLOŽENIE: sezamové semienka lúpané z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva
UPOZORNENIE PRE ALERGIKOV: Môže obsahovať stopy orechov, arašidov, vlčieho bôbu a mlieka.
Skladovať v suchu.
VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100 G:
Energetická hodnota 2748 kJ / 666 kcal
Tuky 61 g z toho nasýtené mastné kyseliny 9,8 g
Sacharidy 1,0 g z toho cukry 0,4 g
Vláknina 8,9 g
Bielkoviny 25 g
Soľ 0,04 g
Železo 7,3 mg (52% DDD)
Horčík 409 mg (109% DDD)
Vitamín B1 0,6 mg (52% DDD)
Vitamín B6 0,8 mg (57% DDD)
DDD - denná odporúčaná dávka čiže referenčná hodnota príjmu