Tzv. tahini je čistá nesolená pasta z mletých sezamových semienok. Je obľúbené v makrobiotickej kuchyni, používa sa vo vegánskej nátierke hummus a hodí sa do väčšiny nátierok na báze varených strukovín. Zjemní omáčky, dipy a šalátové zálievky, skvelé je na pečive samotné alebo v kombinácii s medom, džemom apod. Pretože nie sú použité žiadne aditíva, ako napríklad stužené tuky alebo emulgátory, môže dochádzať k oddeleniu oleja. Tento jav nie je na závadu kvality a pred použitím stačí pastu premiešať.