Môžeme ju však využiť aj ako základ čokoládových polev, krémov, nátierok a ciest, kedy je potom len na nás, akým sladidlom výsledný výtvor ochutíme. Bio čokolády značky SOLÉ na sebe nesú logo FAIR TRADE. Fair trade - spravodlivý obchod - garantuje farmárom z rozvojových krajín spravodlivú odmenu a zakazuje otrockú a detskú prácu.