Pod názvom horúca čokoláda sa zvyčajne predáva zmes kakaa s cukrom a niekedy aj zahusťovadlami. Naša pravá horúca čokoláda je skutočne strúhaná čokoláda s vysokým obsahom kakaa (58%), ktorá rozmixovaním s horúcim mliekom vytvára hustý nepresladený čokoládový nápoj.