Pretože k jej výrobe používame ryžu lúpanú (bielou), má nižší obsah vlákniny a je veľmi šetrným zdrojom energie vo forme komplexných sacharidov. Vďaka týmto vlastnostiam je vhodná aj pre tých, ktorí zo zdravotných dôvodov musí množstvo vlákniny v strave obmedziť. Obilniny vopred šetrne tepelne spracujeme, aby sa už nemuseli variť a kaša bola hotová za pár minút. Zachovajú si však svoju výživovú hodnotu. Kaša má jemnú konzistenciu, príjemnú chuť a ľahkú stráviteľnosť.