Štruktúrou, vláčnosťou aj farbou striedky pripomína bežný chlieb s podielom raže. Jeho nutričnú hodnotu zvyšuje obsah kvalitný ľanové múky, stále nedoceneného zdroje prirodzenej vlákniny s optimálnym pomerom medzi zložkou rozpustnú a nerozpustnú. Zmes má prirodzený charakter a okrem lepku neobsahuje ani mlieko, vajcia, arómy, umelé farbivá či konzervanty. Spĺňa požiadavky zákazníka na zdravý a chutný chlieb. Je určená pre pečenie v domácej pekárni i bežnej rúre. Možno ju využiť aj kpečení drobnejšieho pečiva (napr. Dalamánky).