Ľanové semienka, používané pri výrobe výberového ľanového oleja značky Rapunzel, boli dopestované podľa zásad kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva. Tento ľanový olej bol bez prístupu svetla, vzduchu a tepla, šetrne lisovaný .
Ľanový olej lisovaný za studena RAPUNZEL 250ml
Výživný olej, obsahuje široké spektrum nenasýtených mastných kyselín a prírodný vitamín E. Technológia OXYGUARD spomaľuje žltnutie oleja.
OBJ. KÓD: 9510
OBJEM: 250 ml
KRAJINA PÔVODU: Nemecko
Použitie: Náš výberový ľanový olej sa vyznačuje jemne orieškovou chuťou, ktorá sa skvele hodí k šalátom a do teplých pokrmov po varení. Dipy a studené omáčky získajú s ľanovým olejom zaujímavú arómu. Je veľmi chutný so zemiakmi na šúpanie a tvarohom, do fazuľového či šošovkového šalátu a do šalátu zo zemiakov a sekaných orechov. Olej je veľmi chúlostivý a tepelným spracovaním sa cenné látky ničia. Ak nenájdete vo svojej kuchyni na ľanový olej použitie, môžete ho užívať, lyžičku denne.
Tipy pre skladovanie: Fľašu starostlivo zatvárajte: Olej musí byť chránený pred kyslíkom, pretože ten ničí nenasýtené: mastné kyseliny.
Skladujte v tme: Svetlo je najväčší nepriateľ plnohodnotných olejov, pretože mnohonásobne urýchľuje reakciu mastných kyselín so vzdušným kyslíkom.
Uchovávajte v chlade: V studenom oleji prebieha omnoho menej reakcií - a naviac pomalšie - vedúcich k jeho znehodnoteniu, nechávajte preto olej v chladničke.
Výživové informácie: Esenciálne trojnásobne nenasýtená alfa-linolénová kyselina je v rastlinnej ríši veľmi vzácna. Vďaka vysokému obsahu tejto látky je ľanový olej jedným z najcennejších jedlých olejov vôbec. V našom výberovom ľanovom oleji je vďaka špeciálnemu postupu spracovania obsiahnutá v mimoriadne vysokej koncentrácii (53%). Kyselina linolénová poskytuje telu omega-3 kyseliny, ktoré pôsobia preventívne napríklad pri srdcových a cievnych ochoreniach a pri vzniku cukrovky. V kombinácii s ostatnými olejmi môže ľanový olej optimalizovať vstrebávanie mastných kyselín. Vysoký obsah vitamínu E taktiež stojí za zmienku.
Skladovať v suchu.
100 g obsahuje v priemere:
Energia: 3700 kJ / 900 kcal
Bielkoviny: 0 g
Sacharidy: 0 g
Tuky: 100 g
Z toho:
nasýtené: 9,7 g
jedným nenasýtené: 20,9 g
viackrát nenasýtené: 69,4 g
kyselina linolová: 16,1 g
kyselina linolénová: 53,3 g
Vitamín E: 11,6 mg (116% DDD)