Olivový olej extra panenský ECOATO 500ml

Vynikajúci extra panenský olivový olej od združenia poľnohospodárov Ecoato. Typická a výrazná chuť španielskeho oleja a veľmi pekné balenie.

Extra panenský olivový olej značky ECOATO je lisovaný za studena z ručne zbieraných olív vypestovaných drobnými farmári, členmi združenia COAT. Tento olej má zlatistú farbu a výraznú typickú chuť a vôňu. Je vynikajúci na šaláty a do pokrmov stredomorskej kuchyne.

Olivový olej extra panenský ECOATO 500ml

Môžeme na ňom aj krátko smažiť (napr. zeleninu pri príprave omáčky na cestoviny). Olivový olej vyniká vysokým obsahom mononenasýtených mastných kyselín. Vedľa mononenasýtených tukov obsahuje olivový olej aj vitamín E a ďalšie živiny. Kvalita olivového oleja sa hodnotí podľa niekoľkých kritérií: kyslosti, vône, farby a chuti. Dôležitý je aj spôsob získavania oleja z olív. Tzv. extra panenský olivový olej (extra virgin) pochádza z prvého lisovania olív a má nízku kyslosť a jemnú vôňu. Získava sa iba mechanickou cestou - lisovaním za studena - bez použitia akejkoľvek chemickej rafinácie. Kyslosť extra panenského olivového oleja, vyjadrená ako obsah kyseliny olejovej, nesmie presiahnuť 1 gram na 100 gramov oleja (1%). Okrem tohto kritéria musí olej prejsť testom skupiny degustátorov hodnotiacich chuť a vôňu. Aby olej mohol niesť označenie extra panenský, musí získať priemernú známku najmenej 6,5 bodov z 9 možných.

Kód produktu:

9130

BIO:

A

Krajina pôvodu:

Španielsko

Cena s DPH:

 
8,67
bez DPH 7,22 €

na sklade

Kúpiť

OBJ. KÓD: 9130
OBJEM: 500 ml
KRAJINA PÔVODU: Španielsko
Použitie: Odporúčame používať tento vysoko kvalitný olej v studenej kuchyni do šalátov, nátierok a zálievok a pre dochutenie polievok a pokrmov na konci varenia. Vhodný je však aj na vyprážanie.
TIP: Vynikajúci ochutený olej získame opatrným zahriatím olivového oleja a pridaním pálivých papričiek alebo čerstvého korenia. Necháme niekoľko dní lúhovať a používame na dochutenie pokrmov.
Výživové informácie: Olivový olej vyniká vysokým obsahom mononenasýtených mastných kyselín. Vedľa mononenasýtených tukov obsahuje olivový olej aj vitamín E a ďalšie živiny.
Skladovať v suchu.

100 g obsahuje v priemere:

Energia: 3700 kJ / 900 kcal
Bielkoviny: 0 g
Sacharidy: 0 g
Tuky:
Nasýtené: 14,4 g
Raz nenasýtené: 75,7 g
Dvakrát nenasýtené: 9,9 g
Vitamín E: 13,1 mg (131% DDD)