Používame ju do smoothies, jogurtov a cereálií, ktorým dodá nielen chuť, ale aj bielkoviny. Pri pečení môžeme nahradiť až 20% pšeničnej múky kokosovú múkou, pridávame ju aj do ázijských polievok, omáčok a kari. Je skvelým základom kokosových krémov a náplní. Z nutričného hľadiska je bohatým zdrojom vlákniny a telu dodáva aj bielkoviny a minerály, ako je draslík (2000 mg / 100 g, čo zodpovedá 100% dennej odporúčanej dávky) a horčík (240 mg / 100 g zodpovedá 64% odporúčanej dennej dávky). Draslík a horčík prispievajú k normálnej funkcii svalov.