Mletá semienka môžu v recepte nahradiť vajíčka (namiesto jedného vajca použijeme 1 lyžicu mletých semienok a 3 lyžice vody) alebo tuk (3 diely mletých semienok namiesto 1 dielu tuku). Tiež dodajú jedlu ľahko orieškovú chuť. Nutrične sú hodnotnejšie mletá semienka, ktoré naše telo dokáže dobre spracovať. Semienka si doma namelieme napríklad na mlynčeku na mak či múku a radšej ich po zomletí hneď spotrebujeme. Zomletá semienka vystavená vzduchu a svetlu totiž žltnú. Ak nemôžeme všetka namletá semienka spotrebovať ihneď, tak je presypeme do tmavej tesniacej nádoby a skladujeme v chladničke. Takto skladovaná vydrží mletá ľanové semienka až 10 mesiacov (Teda podľa uskutočnených štúdií sa zloženia prítomných tukov príliš nemení, tj semienka nežlkne.
Bio zlaté ľanové semienko české 300g
Celé zlaté ľanové semienko je veľmi dekoratívne a používa sa ako súčasť aj posyp chlebov a pečiva, ktorým zároveň dodáva príjemnú textúru.
OBJ. KÓD: 7128
HMOTNOSŤ: 300 g
KRAJINA PÔVODU: Poľsko
POUŽITIE: Používa sa do chleba, jogurtu a ako posyp pečiva, čerstvo namleté ??do sladkých ciest, polievok, zeleninových zmesí a marinád na mäso.
100 g obsahuje v priemere:
Energia 2110 kJ / 512 kcal
Bielkoviny 18 g
Sacharidy 2 g
- Z toho cukry 2 g
Tuky 42 g
- Z toho nasýtené mastné kyseliny 3,7 g
Vláknina 27 g
Sodík 0,02 g
Skladovať v suchu.