Táto malá zelená fazuľa je veľmi obľúbená v čínskej aj indickej kuchyni. Varenú fazuľu mungo používame do hustých zeleninových polievok, do zmesí so zeleninou alebo mäsom a ako základ vegetariánskych fašírok.
Táto malá zelená fazuľa je veľmi obľúbená v čínskej aj indickej kuchyni. Varenú fazuľu mungo používame do hustých zeleninových polievok, do zmesí so zeleninou alebo mäsom a ako základ vegetariánskych fašírok.
OBJ. KÓD: 7390
HMOTNOSŤ: 500 g
KRAJINA PÔVODU: Čína
PRÍPRAVA: Fazuľu mungo nemusíme namáčať, 3 hrnčeky vody privedieme k varu, pridáme 1 hrnček fazule a varíme na miernom ohni cca 40 minút do mäkka.
Skladovať v suchu.
100 g obsahuje v priemere:
Energia: 1190 kJ/284 kcal
Bielkoviny: 24 g
Sacharidy: 43,6 g
Tuky: 1,1 g
Vláknina: 18 g