Paradajková omáčka Toskana je vyrábaná v talianskom Toskánsku z miestnej čerstvo zozbieranej zeleniny a čerstvých paradajok dozretých na slnku do červena. Paradajky aj ďalšia zelenina bola vypestovaná podľa zásad kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva.