Pri nákupe nad 50 eur doručenie zdarma

Bio starofrancúzska horčica s medom a balzamikom 195 g

Kód: 10902
Bez lepku Bio
Neohodnotené
Značka: Bionebio
€5,90 €4,92 bez DPH
Skladom

Starofrancúzska horčica je vyrábaná remeselne podľa originálnej trapistickej receptúry mníchov z kláštora Nový Dvůr. Je mletá nahrubo a balsamiko zo severotalianskej Modeny jej dodáva neobvykle bohatú vôňu, chuť, ale aj farbu. Med je cítiť najmä na začiatku, ale dodáva horčicu príjemnú sladkosť.Tradične sa každý kláštor rádu musí uživiť prácou svojich mníchov. V kláštore Nový Dvur sa vyrába horčica, chovajú ovce a pracuje v lese. Starofrancúzska horčica je veľmi kvalitný výrobok, príbuzný francúzskej horčici nazývanej „Moutarde à l’ancienne“, čo je možné preložiť ako „Horčica postarom“. 

Detailné informácie

Podrobný popis

Táto horčica je vyrábaná z vybraného horčičného semienka remeselne av malom objeme. Semienko je najskôr namočené do zmesi octu a vody z lesov obklopujúcich kláštor. Potom je rozdrvené na mlynskom kameni a prevoňané medom a balzamikovým octom. Jemne okorenená horčica je ručne plnená do pohárov, kde v priebehu niekoľkých týždňov dozrievania získa svoju nezameniteľnú arómu, ktorá ju tak výrazne odlišuje od konkurenčných výrobkov.Táto horčica je výborná na stolné použitie. Výborne dopĺňa chuť mäsa, údenín či syra. Možno ju použiť aj na prípravu nátierok a dresingov, ale aj na marinovanie mäsa či zeleniny.

HMOTNOSŤ: 195 g
KRAJINY PÔVODU: Česká republika
ZLOŽENIE: kvasný liehový ocot*, horčičné semienko*, med* 10 %, voda, balzamikový ocot z Modeny* 6 %, soľ, korenie*. Všetky zložky označené * pochádzajú z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva.
UPOZORNENIE PRE ALERGIKOV: Výrobok obsahuje horčičné semienka a neobsahuje žiadne stopy iných alergénov.

VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100 g:
Energetická hodnota 626 kJ/150 kcal
Tuky 9 g
z toho nasýtené mastné kyseliny 0,8 g
Sacharidy 6,9 g
z toho cukry 6,9 g
Bielkoviny 6,7 g
Soľ 4,7 g

SKLADOVANIE:
 Chráňte pred priamym slnečným svetlom. Po otvorení uchovávajte v chlade.

Poľnohospodárska produkcia EÚ/mimo EÚ

Dodatočné parametre

Kategória: Soľ, bujóny, korenie
Vlastnosti: Bio, Bez lepku
Ks v kartóne: 12
Krajina pôvodu: Česká republika

Logo_bionebio_250x150

Spoločnosť bionebio s.r.o. je česká spoločnosť, ktorá sa zaoberá dovozom a výrobou biopotravín a potravín zdravej výživy. Drvivá väčšina sortimentu je v biokvalite.