Novodvorská horčica 195 g

Podrobný popis

Je vyrábaná remeselne a v malom objeme podľa originálnej trapistickej receptúry mníchmi z opátstva Nový Dvůr. Tradične, každý kláštor rádu sa musí uživiť prácou svojich mníchov. V kláštore Nový Dvur sa vyrába horčica, chovajú ovce a pracuje v lese. Horčica z Nového Dvora je veľmi kvalitný výrobok, príbuzný francúzskej horčici nazývanej „Moutarde à l'ancienne“, čo je možné preložiť ako „Starofrancúzska horčica“. Vyrába sa z vybraného horčičného semienka, ktoré je najskôr namočené do zmesi octu a vody z lesov obklopujúcich kláštor. Potom je rozdrvené na mlynskom kameni a dochutené ostatnými prísadami. Ochutená horčica je ručne plnená do pohárov, kde počas niekoľkých týždňov dozrievania získava svoju nezameniteľnú arómu, ktorá ju tak výrazne odlišuje od konkurenčných výrobkov.

HMOTNOSŤ: 195 g
KRAJINA PÔVODU: ČR
ZLOŽENIE: horčičné semienko, ocot, voda, moravské víno biele, med, soľ, korenie.
Výrobok nepochádza z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva.