Bio ovseno-mandľový nápoj BERIEF 1 l

Podrobný popis

Za jemnú sladkosť ovseného mlieka je zodpovedný rovnaký proces, ktorý spôsobuje sladkosť fermentovanej ryže amazake. Prítomné ovsené škroby sa počas fermentácie enzymaticky štiepia na jednoduché cukry. Jemné spestrenie dodávajú ovsenému nápoju mandle, ktoré ho svojou typickou chuťou dopĺňajú a zároveň zvýraznia jeho vôňu. Ovseno-mandľový nápoj používame na prípravu ochutených vegánskych nápojov (vanilkového mlieka, mliečno-ovocných koktailov a pod.), na müsli a cereálne raňajky, na prípravu sladkých dezertov a na pečenie i varenie. Vďaka svojej sladkastej chuti sa príliš nehodí do slaných pokrmov.

Aký je rozdiel medzi ovseným mliekom a ovseným nápojom? Žiadny, rozdiel je len v názve. Aj keď všetci vedia, čo to je ovsené mlieko, a že so skutočným mliekom od kráv, kôz či oviec má spoločné iba podobné použitie, Legislatívci EÚ zakazujú výrobcom použitie slova "mlieko" na obale výrobku pre čokoľvek iné ako živočíšne mlieka. Dôvodom je obava, že by dochádzalo ku klamaniu zákazníkov. Tento postup je určite chvályhodný, pokiaľ ide napr. o zákaz používania slova maslo pre označenie margarínu, alebo o zákaz označovania tukových poľav názvom čokoláda (jednoducho v tých prípadoch, keď výrobca skutočne chce oklamať zákazníka), ale u ovseného mlieka vedie len k zmätkom . Žiadny výrobca ovseného mlieka nemá za cieľ, aby si spotrebitelia plietli jeho výrobok s kravským mliekom, ale každý naopak zdôrazňuje, že nejde o kravské mlieko. Vyššie povedané platí aj pre všetky ostatné rastlinné mlieka (sójové, špaldové, ryžové, mandľové mlieko).

OBJEM: 1 l
KRAJINA PÔVODU: Nemecko
ZLOŽENIE: voda, celozrnný ovos* 9%, mandle 2%, slnečnicový olej*, morská soľ. Suroviny označené * pochádzajú z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva.
UPOZORNENIE PRE ALERGIKOV: Výrobok obsahuje ovos a mandle a neobsahuje stopy iných alergénov.

VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100 ML:

SKLADOVANIE: Po otvorení skladujte v chladničke a spotrebujte do 3 - 4 dní.

DE -ÖKO-006
Poľnohospodárska produkcia EÚ