Bio ovsený nápoj Barista BERIEF 1 l

Podrobný popis

Tento ovsený nápoj (čiže tzv. ovsené mlieko) je vyrobený z celého bio ovsa a neobsahuje arómy, cholesterol, mliečne bielkoviny a laktózu a obsahuje iba 2,0 % tuku. Neobsahuje ani žiadny pridaný cukor ani iné sladidlo. Aj tak má veľmi príjemnú sladkastú chuť, ktorú mu dodáva prírodne fermentovaný ovos, kedy sa prítomné ovsené škroby enzymaticky štiepia na jednoduché cukry. Za sladkosť ovseného mlieka je zodpovedný rovnaký proces, ktorý spôsobuje sladkosť fermentovanej ryže amazake. Ovsené mlieko si zachováva ľahučko horkastú chuť ovsa, ktorá je výraznejšia pri podávaní za izbovej teploty. Preto ho podávame ľahko vychladené.

Aký je rozdiel medzi ovseným mliekom a ovseným nápojom? Žiadny, rozdiel je len v názve. Aj keď všetci vedia, čo to je ovsené mlieko, a že so skutočným mliekom od kráv, kôz či oviec má spoločné iba podobné použitie, legislatívci EÚ zakazujú výrobcom použitie slova "mlieko" na obale výrobku pre čokoľvek iné ako živočíšne mlieka. Dôvodom je obava, že by dochádzalo ku klamaniu zákazníkov. Tento postup je určite chvályhodný, pokiaľ ide napr. o zákaz používania slova maslo pre označenie margarínu, alebo o zákaz označovania tukových poľav názvom čokoláda (jednoducho v tých prípadoch, keď výrobca skutočne chce oklamať zákazníka), ale u ovseného mlieka vedie len k zmätkom . Žiadny výrobca ovseného mlieka nemá za cieľ, aby si spotrebitelia plietli jeho výrobok s kravským mliekom, ale každý naopak zdôrazňuje, že nejde o kravské mlieko. Vyššie povedané platí aj pre všetky ostatné rastlinné mlieka (sójové, ryžové, mandľové, kokosové či kešu mlieko).

OBJEM: 1 l
KRAJINA PÔVODU: Nemecko
ZLOŽENIE: voda, celozrnný ovos* 12%, sója 2%*, slnečnicový olej*, morská soľ. Zložky označené * pochádzajú z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva.
UPOZORNENIE PRE ALERGIKOV: Výrobok obsahuje ovos a sóju a neobsahuje stopy iných alergénov.

VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100 ML:

SKLADOVANIE: Po otvorení skladujte v chladničke a spotrebujte do 3 - 4 dní.

DE -ÖKO-006
Poľnohospodárska produkcia EÚ