Kokos je druh ovocia rastúci v tropickom pásme po celom svete. Využíva sa voda, dužina i šupka na mnohé účely. Kokosové chipsy sú získané z dužiny kokosov sušené na slnku, ktorým sa po usušení hovorí "kopra". Následne sú ľahko pečené a ochutené zmesou korenia s morskou soľou. Výsledkom je neodolateľná jemne pikantná chuť. Dužina kokosu je plná rastlinných tukov a vlákniny, neobsahuje lepok ani laktózu.