OBJ. KÓD: 1130
HMOTNOSŤ: 400 g
KRAJINA PÔVODU: Mauritius
POUŽITIE: Práve muscovado sa hodí najlepšie do indických, thajských, latinskoamerických a ďalších orientálnych pokrmov. Používa sa tiež do koktailov a dá sa maškrtiť aj samotný. Ak nahradíme muscovadom biely cukor v bábovke, tortovom ceste, sušienkach a ďalších klasických receptoch, získa výsledný pokrm príjemnú inú chuť.
Skladovať v suchu.
Prírodný trstinový cukor MUSCOVADO 400g
Má jemné hnedé kryštáliky a výbornú plnú chuť, ktorá ovplyvní chuť hotového pokrmu. Vďaka vyššiemu obsahu melasy oproti svetlejšej Demerare a surovému cukru nie je úplne sypký.
100 g obsahuje v priemere:
Energia: 1658 kJ / 390 kcal
Bielkoviny: 0 g
Sacharidy: 97,5 g
Tuky: 0 g
Vápnik: 84 mg (10% DDD)
Horčík: 20 mg (6,5% DDD)
Draslík: 500 mg (14% DDD)
Železo: 1,5 mg (11% DDD)
Cukor obsahuje stopové množstvo ďalších minerálov: zinku, chrómu atď. Uvedené hodnoty sú iba orientačné a líšia sa pre každú vyrobenú šaržu.