Sušená trstinová šťava RAPADURA RAPUNZEL 500g
Kód: 1211Podrobný popis
Cukrovú trstinu, používanú pri výrobe sušenej trstinovej šťavy RAPADURA, pestujú rodinné firmy zapojené do FAIR TRADE projektu v Brazílii na rovnakom mieste ekologicky už od roku 1977. Pestovanie cukrovej trstiny a výroba trstinových cukrov tu prebiehajú tradičným spôsobom . Na uchovanie úrodnosti krajiny tu farmári používajú rotáciu plodín a cukrovú trstinu striedajú so strukovinami a rastlinami obohacujúcimi pôdu. Spojením systému kompostovania a ekologického chovu dobytka dochádza k lepšiemu toku živín, čo vedie k vyššej úrodnosti pôdy a zdravším rastlinám. Veľkým problémom, zapríčineným silnými tropickými búrkami, je erózia pôdy. Tej sa zabraňuje sadením rovnobežne so sklonom kopcov a začlenením krovín, stromov a ďalších malých biotopov.
Cukrová trstina sa zberá ručne mačetou. Listy sa odrežú od stvolov a nechajú na poli ako hnojivo. Farmári nielenže nepoužívajú pesticídy, ale tiež nevypaľujú polia pred zberom. Tento postup je bežný v konvenčnom poľnohospodárstve na uľahčenie zberu, pretože na poli zostanú stáť iba stvoly. Ekologické pestovanie tak nielen ochráni prirodzené mikroprostredie a prírodu, ale taktiež zabezpečí návrat výživných organických látok späť do obehu živín. Farmári dopravia cukrovú trstinu do svojho vlastného cukrovaru Planeta Verde na spracovanie. Tu sa trstina lisuje a získaná šťava sa najskôr prefiltruje. Potom sa koncentruje odparovaním vo veľkých kotloch. Ku koncu sa mieša kým nezačne kryštalizovať.
HMOTNOSŤ: 500 g
KRAJINA PÔVODU: Brazília
UPOZORNENIE PRE ALERGIKOV: Výrobok neobsahuje stopy alergénov.
VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100 G :
Energetická hodnota | 1615 kJ/380 kcal |
---|---|
Tuky | 0 g |
z toho nasýtené mastné kyseliny | 0 g |
Sacharidy | 95 g |
z toho cukry | 95 g |
Vláknina | 0 g |
Bielkoviny | 0 g |
Soľ | 0,005 g |
SKLADOVANIE: Skladujte v chlade a suchu.
DE -ÖKO-006
Poľnohospodárska produkcia mimo EÚ
Dodatočné parametre
Kategória: | Prírodné sladidlá a sirupy |
---|---|
Vlastnosti: | Bio, Bez lepku, Vegan |
Ks v kartóne: | 12 |
Krajina pôvodu: | Brazília |