Pri nákupe nad 50 eur doručenie zdarma

Fazuľa mungo 500g

Kód: 7390
Bez lepku Vegan Bio Raw
Neohodnotené
Značka: Bionebio
€3,68 €3,07 bez DPH
Skladom

Tieto malé zelené fazule sú veľmi obľúbené v čínskej aj indickej kuchyni. Varené fazule mungo používame do hustých zeleninových polievok, do zmesí so zeleninou či mäsom a ako základ vegetariánskych fašírok. Fazule mungo sú však najznámejšie vo svojej druhej podobe, ako klíčky. Ide totiž o najčastejšie používané klíčky na svete. Podľa toho, ako dlho necháme mungo klíčiť, získame buď krátke klíčky na maškrtenie a do šalátov, alebo dlhé chrumkavé klíčky, ktoré sú vynikajúce krátko osmažené v ázijských pokrmoch.

Detailné informácie

Podrobný popis

Základná príprava fazule mungo je pomerne rýchla. Fazuľu nemusíme namáčať, 3 hrnčeky vody privedieme do varu, pridáme 1 hrnček fazule a varíme na miernom ohni cca 40 minút do mäkka.

Klíčenie fazule mungo: Fazuľu prepláchneme vo vode, dáme do širokohrdlej zaváracej fľaše a pridáme toľko vody, aby boli zakryté. Necháme cez noc napučať, potom zlejeme vodu, dobre prepláchneme a necháme odkvapkať. Vrátime fazuľu do zaváracej fľaše, hrdlo prekryjeme kúskom látky alebo papierom a necháme klíčiť na polosvetlom chladnejšom mieste. Každých 8 hodín prepláchneme a necháme odkvapkať. Necháme klíčiť 2 – 4 dni podľa toho, aké veľké chceme klíčky. Nakoniec prepláchneme a skladujeme v chladničke až niekoľko týždňov.

HMOTNOSŤ: 500 g
KRAJINA PÔVODU: Uzbekistan
UPOZORNENIE PRE ALERGIKOV: Výrobok neobsahuje stopy alergénov.
VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100 G:

Energetická hodnota 1281 kJ/304 kcal
Tuky 1,2 g
z toho nasýtené mastné kyseliny 0,3 g
Sacharidy 42 g
z toho cukry 3,1 g
Vláknina 17 g
Bielkoviny 23 g
Soľ 0,02 g


SKLADOVANIE: Skladujte v suchu.
EU_Organic_LogoLogo_raw
SK -BIO-001
Poľnohospodárska produkcia mimo EÚ

Dodatočné parametre

Kategória: Strukoviny
Vlastnosti: Bio, Bez lepku, Raw, Vegan
Ks v kartóne: 12
Krajina pôvodu: Čína

Logo_bionebio_250x150

Spoločnosť bionebio s.r.o. je česká spoločnosť, ktorá sa zaoberá dovozom a výrobou biopotravín a potravín zdravej výživy. Drvivá väčšina sortimentu je v biokvalite.