Bio hrozienka sultánky bio*nebio 1 kg
Kód: 150116
Podrobný popis
Namiesto obvyklého sírenia boli použité alternatívne metódy zaisťujúce potrebnú trvanlivosť. Pred sušením sa zozbierané hrozno krátko ponorí do 5%-ného roztoku potaše (uhličitanu draselného) s trochou bio olivového oleja. Tak sa skráti doba sušenia na slniečku a zmenší sa tým riziko zmeny počasia. Sultánky sa sušia iba tri až päť dní a uchovajú si počas tohto procesu svoju svetlú farbu - a bez sírenia! Po sušení sa sultánky umyjú a ručne roztriedia. Zlepovaniu sultánok sa zabráni oroseniu bobuliek trochou bio slnečnicového oleja. Koncentrácia oleja nesmie presiahnuť 0,5%.
Tieto sultánky pochádzajú z projektu TURECKO spoločnosti Rapunzel. Sú vynikajúce na pečenie a varenie, do jogurtu, müsli a dezertov. Používame ich aj ako náhradu cukru a ostatných sladidiel. Rovnako ako ostatné sušené ovocie, aj hrozienka sú koncentrovaným zdrojom energie, cukru a živín. Okrem iného obsahujú vlákninu (cca 5,4 g na 100 g) a v menšom množstve aj železo, draslík a vitamíny radu B.
HMOTNOSŤ: 1 kg
KRAJINA PÔVODU: Turecko
UPOZORNENIE PRE ALERGIKOV: Výrobok neobsahuje stopy alergénov.
VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100 G:
| Energetická hodnota | 1279 kJ/302 kcal |
|---|---|
| Tuky | 0,5 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,2 g |
| Sacharidy | 68 g |
| z toho cukry | 67 g |
| Vláknina | 5,2 g |
| Bielkoviny | 2,5 g |
| Soľ | 0,05 g |
| Vápnik | 52 mg (6,3 % DDD) |
| Železo | 1,8 mg (13 % DDD) |
| Draslík | 860 mg (25 % DDD) |
| Vitamín B1 | 0,1 mg (7 % DDD) |
| Vitamín B2 | 0,08 mg (5 % DDD) |
DDD - denná odporúčaná dávka alebo referenčná hodnota príjmu
SKLADOVANIE: Skladujte v suchu.
SK-BIO-001
Poľnohospodárska produkcia mimo EÚ
Dodatočné parametre
| Kategória: | Bio sušené ovocie |
|---|---|
| Vlastnosti: | Bio, Bez lepku, Raw, Vegan |
| Ks v kartóne: | 12 |
| Krajina pôvodu: | Turecko |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.