Pre výrobu boli použité na slnku vyzreté jablká z vyhlásených sadarských oblastí v južnom Nemecku. Ocot nie je pasterizovaný a je prefiltrovaný a teda číry. Vyniká príjemnou chuťou a vôňou po jablkách a hodí sa nielen k ochuteniu a konzervovaniu pokrmov, ale taktiež do kúpeľov, ku kozmetickým účelom a ako základ nápojov.
Nápoj z jablčného octu: Dve lyžičky octu a lyžičku medu zalejeme v hrnčeku teplou vodou a popíjame ráno nalačno a kedykoľvek priebehom dňa ako osviežujúci nápoj.